Međunarodni sajam gastronomije i ugostiteljstva GAST održava se od 26. do 28. veljače 2026. u Areni Zagreb.
Zagreb će od 26. do 28. veljače 2026. biti domaćin 30. međunarodnog sajma gastronomije i ugostiteljstva GAST, jednog od najvažnijih poslovnih događaja za HoReCa sektor u Hrvatskoj i regiji. Sajam se održava u Arena Zagreb, a jubilarno izdanje donosi snažan naglasak na profesionalno umrežavanje, nove poslovne prilike i pripremu za nadolazeću turističku sezonu.
Sajam GAST već tri desetljeća okuplja ključne dionike ugostiteljstva, hotelijerstva i turizma. Na jednom mjestu susreću se vlasnici restorana i kafića, hotelijeri, proizvođači hrane i pića, distributeri opreme, kao i stručnjaci iz sektora usluga. Upravo zbog takve strukture posjetitelja, GAST se profilirao kao centralna točka za razmjenu znanja, iskustava i poslovnih kontakata.
Ovogodišnje izdanje posebno je značajno jer obilježava 30 godina kontinuiranog rasta i prilagodbe trendovima u industriji. Posjetitelji mogu očekivati bogat izložbeni program, predstavljanje novih proizvoda i rješenja za ugostitelje, kao i susrete s vodećim domaćim i međunarodnim brendovima. Sajam je namijenjen profesionalcima koji žele unaprijediti svoje poslovanje, modernizirati ponudu i pratiti promjene na tržištu.
GAST se tradicionalno održava uoči početka turističke sezone, što ga čini idealnim mjestom za sklapanje poslovnih suradnji i planiranje nadolazećih mjeseci. Zagreb se u tom razdoblju pretvara u središte HoReCa industrije, a Arena Zagreb pruža infrastrukturne uvjete za kvalitetnu organizaciju i velik broj izlagača i posjetitelja.
Organizatori ističu kako je cilj sajma povezivanje struke i poticanje razvoja ugostiteljstva i gastronomije kroz inovacije i suradnju. Sajam GAST nije samo izložbeni prostor, već platforma koja potiče dijalog unutar industrije i doprinosi jačanju kvalitete ponude na hrvatskom tržištu.
Za sve koji djeluju u ugostiteljstvu, hotelijerstvu i turizmu, GAST u Zagrebu ostaje nezaobilazan događaj koji se s razlogom upisuje u poslovni kalendar.
Zagreb je i 2026. godine domaćin jednog od najvažnijih sajamskih događaja za ugostiteljstvo i gastronomiju – međunarodnog sajma GAST. Jubilarno 30. izdanje održava se od 26. do 28. veljače u Areni Zagreb i ponovno okuplja profesionalce iz cijelog HoReCa sektora.
Sajam je namijenjen svima koji se bave ugostiteljstvom, turizmom i hotelijerstvom, ali i onima koji tek planiraju ulazak u tu djelatnost. Kroz izložbeni program i poslovne susrete, GAST omogućuje uvid u aktualne trendove, nove tehnologije i proizvode koji oblikuju ponudu restorana, hotela i ugostiteljskih objekata.
Posebna vrijednost sajma leži u činjenici da se održava uoči turističke sezone, kada se donose ključne poslovne odluke. Izlagači i posjetitelji imaju priliku ostvariti suradnje, usporediti ponudu na tržištu i pronaći rješenja prilagođena vlastitim potrebama. Upravo zbog toga GAST se smatra jednim od najkonkretnijih poslovnih sajmova u regiji.
Zagreb kao lokacija dodatno doprinosi značaju događaja jer je prometno dostupan i infrastrukturno prilagođen velikim manifestacijama. Arena Zagreb osigurava prostor koji omogućuje kvalitetnu prezentaciju izlagača i ugodno iskustvo za posjetitelje.
Sajam GAST tijekom godina izgradio je reputaciju pouzdanog mjesta susreta struke, a jubilarno izdanje donosi dodatnu simboliku i potvrdu njegove važnosti za razvoj ugostiteljstva i gastronomije u Hrvatskoj.
