Željko Kerum najavio otvaranje novih restorana u Splitu, Kaštelima i Rogoznici te pozvao kuhare i konobare da se prijave uz vrhunske uvjete rada.
Željko Kerum najavio otvaranje restorana Corner, Pršut u Kaštelima i Perla u Rogoznici te traži kuhare i konobar
Poduzetnik i bivši splitski gradonačelnik Željko Kerum najavio je pokretanje nekoliko novih ugostiteljskih projekata na području Dalmacije. U objavi upućenoj prijateljima i pratiteljima istaknuo je kako se nakon određenog vremena ponovno intenzivno posvetio poslu te kako uskoro započinje rad više restorana.
Prvi među njima je restoran Corner, koji s radom počinje već ovog četvrtka. Nedugo nakon toga, 19. ožujka, planirano je otvaranje restorana Pršut u Kaštelima, dok će restoran Perla u Rogoznici vrata gostima otvoriti nakon Uskrsa.
Kerum je u objavi naglasio kako su u tijeku završne pripreme za početak rada te da su uređeni i pripremljeni novi ugostiteljski prostori. Istovremeno je pozvao sve zainteresirane kuhare i konobare da se prijave za radna mjesta, ističući kako nudi vrlo dobre uvjete rada.
„Potrebni su nam pravi konobari i kuhari. Nudimo vrhunsku plaću i ostale uvjete“, poručio je Kerum, dodajući da se zainteresirani mogu javiti putem telefona.
Posebno je naglasio kako će se u restoranima koristiti domaći proizvodi iz vlastite proizvodnje i lokalnih izvora. Među njima su maslinovo ulje, pršut, vino i povrće, dok će riba dolaziti iz Rogoznice, s mula ispred hotela. Meso se, prema njegovim riječima, nabavlja s farme u Bjelovaru, a u ponudi će biti i poznati brački janjci.
Takav koncept temelji se na korištenju kvalitetnih i svježih namirnica iz domaće proizvodnje, što je sve češći trend u hrvatskoj gastronomiji. Ugostiteljski objekti koji naglasak stavljaju na lokalne proizvode i autentične okuse privlače sve veći broj gostiju, osobito u turističkim područjima poput Dalmacije.
Otvaranje novih restorana u Splitu, Kaštelima i Rogoznici dodatno će obogatiti ponudu lokalne gastronomije, ali i otvoriti nova radna mjesta u ugostiteljstvu.
Zainteresirani kuhari i konobari koji žele raditi u novim restoranima mogu se javiti na broj 099 550 1111.
Otvaranje novih restorana u Dalmaciji dolazi u trenutku kada se ugostiteljski sektor ponovno intenzivno razvija, osobito u priobalnim područjima gdje turizam ima snažan utjecaj na lokalno gospodarstvo. Split, Kaštela i Rogoznica već godinama bilježe rast broja posjetitelja, a kvalitetna gastronomska ponuda postaje jedan od ključnih faktora privlačenja gostiju.
Upravo zato sve više restorana nastoji ponuditi autentičnu kuhinju koja se temelji na domaćim i svježim namirnicama. Prema najavama Željka Keruma, restorani Corner, Pršut i Perla trebali bi upravo na tome graditi svoju ponudu.
Poseban naglasak stavljen je na vlastite proizvode, uključujući maslinovo ulje, pršut i vino. Uz to, riba će se nabavljati iz Rogoznice, izravno s lokalne obale, dok će meso dolaziti s farme u Bjelovaru. Na jelovniku se očekuju i brački janjci, koji su već dugo prepoznati kao jedan od gastronomskih simbola Dalmacije.
Takav pristup omogućuje restoranima da gostima ponude autentično gastronomsko iskustvo koje povezuje lokalnu tradiciju i suvremeni način pripreme hrane.
Istodobno, najava zapošljavanja novih djelatnika pokazuje da se otvaranjem ovih restorana stvaraju i nova radna mjesta. Ugostiteljstvo u Hrvatskoj već godinama bilježi veliku potražnju za kvalificiranim kuharima i konobarima, posebno u turističkim regijama.
Upravo zbog toga Kerum u objavi naglašava da nudi konkurentne uvjete rada, s ciljem privlačenja kvalitetnih zaposlenika koji mogu doprinijeti razvoju novih restorana.
Predstojeće otvaranje objekata u Splitu, Kaštelima i Rogoznici tako predstavlja još jedan primjer širenja gastronomske ponude u Dalmaciji, koja sve više naglašava lokalne proizvode, kvalitetu namirnica i autentičnost mediteranske kuhinje.
